LES COCKTAILS CLASSIQUES

Black russian 10

Bloody Caesar 11

Cosmopolitan 11

Cuba libre 10

Gin tonic 10 (+2 Menaud +3 Mugo)

Gin fizz 11

Long Island iced tea 13

Martini 11 (Menaud, Grey Goose, Mugo +3 Cap Diamant +2)

Screwdriver à l’orange ou aux canneberges 10

Stinger 11

Microbrasserie Charlevoix

Bière pression

Klass (blonde) ou ESB (rousse)

Pichet 25 Pinte 8 Verre 6

En bouteille (500 ml)

Dominus Vobiscum 10

Flacatoune 10

La vache folle 10

Microbrasserie Menaud

355 ml

IRA 8

APA 8

473 ml

Persil 10

Salicorne 10

Amarillo 10

Vin rouge

Rouges

Masciarelli, (Montepulciano d'Abruzzo)             37

Italie                                            .....au verre        9

Beaujolais-Villages Georges Duboeuf            37

(Gamay) France                         ......au verre        9

Château Mont Redon, (Grenache, Syrah)         56

Lirac, France

Importations privées

Château Mirebeau, Pessac Leognan 2014    85

(65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Carménère et

5% Petit Verdot) Vin bio travaillé en  biodynamie. 

"Un très joli vin de Bordeaux, sur les graves, du vrai bordeaux qui se boit avec aisance, plaisir et joie"

Vini Scirto Cuvée A' Culonna             94

(Nerello Mascalese et un peu de Nerello Cappuccio)

Sicile

"Notes de pomme grenade, rhubarbe, petits fruits rouges, tannins persistants, fraicheur, minéral"

De l'Aube à l'aube, Domaine des Fauvettes       139

(Pinot noir), Bourgogne, France

 "Vin d'une complexité rare, élégant et très très long.  Fruit d'enfer, fraîcheur, fluidité. Un beau Bourgogne droit et précis. Biodynamie"

Les Manquants 2015                   95

(Cabernet Franc)

Anjou, France

"Notes fraîches de baies rouges, de framboise, de mûre, évoluant avec le temps sur le poivre concassé et la réglisse. Acidité franche et un soupçon de tanins"

La Napoléon,   Beaujolais-Villages            70

(Gamay), France

"Notes de fruits noirs, de fleurs et d'épices. Bouche veloutée et élégante avec des tannins présents mais en finesse"

Dogliani San Luigi Casnina             64

(Dolcetto), Piedmont, Italie

"S'ouvre sur un nez gourmand sur le fruit. La bouche est ronde et fruitée au départ et une structure de jolis tanins et une lègère amertume suivent". 

Vin blanc

Rosé

Le Pive 2019

Languedoc-Roussillon, France    36   au verre  9

(Grenache 60%, 30% Merlot et 10 % Cabernet Franc)

Blancs

Aveleda Vinho Verde              33

Portugal

(Loureiro, arinto, trajadura)

Domaine Bellevue 2015         37   au verre  9

(Sauvignon) Touraine, France

Mer Soleil 2019                          67

Santa Lucia Highlands, E-U

Mission Hill 2019                 43      au verre  9,75

(Chardonnay) Okanagan Valley, Canada

Domaine Séguinot-Bordet         56

(Chardonnay) Chablis, France

Carmel Road        54

(Chardonnay)  Californie, E-U

Attems             45

(Pinot gris)  Vénétie, Italie

Importations privées

Clos Troteligotte                           87

(K-libre Sauvignon Blanc)

France, Appellation Cahors

"Une autre histoire de Sauvignon : une profondeur surprenante, une séduisante amertume, de quoi hisser ce vin sur les plus belles tables, les petites comme les grandes"

Riecu  2019                                                            72

(Trebbiano) Appellation Beneventano Italie

"Le Riecu de Giovanni Iannucci est un vin jaune paille intense. Ce n'est qu'en l'observant dans sa limpidité et sa consistance qu'il est clair que c'est un vin de matière, plein de surprises.  Ouverture florale au nez qui évolue rapidement vers des notes fruitées typiques des vins du sud, intenses et persistantes. En bouche, le Riecu 2018 de Giovanni Iannucci est fruité accompagné d'une bonne minéralité qui le rend parfait pour les soirées d'été entre amis en accompagnement de plats de poissons, comme les grillés ou frits, les apéritifs mais aussi les viandes blanches et les fromages pas trop assaisonnés"

Attention Chenin méchant                          59

(Chenin Blanc)

Loire, France

"Une autre histoire de Sauvignon : une profondeur surprenante, une séduisante amertume, de quoi hisser ce vin sur les plus belles tables, les petites comme les grandes"

Salvaje Blanco                         75

(Sauvignon) Espagne

"La robe est jaune paille légèrement trouble. Le nez est intense et complexe sur le coing, la tarte tatin et la poire séchée, et une note résineuse/terpénique qui apporte de la niaque et de la fraîcheur. La bouche est de belle ampleur, déployant une matière dense et mûre, à la limite du tannique, et tendue par une acidité éclatante – mais pas du tout agressive. La finale est tonique, franche, avec un mélange  d'amertume – écorce d'orange – et d'astringence crayeuse, soulignée et prolongée par une acidité "rayon laser'."

Indigène                        56

(Melon de Bourgogne)

Loire, France

"Une autre histoire de Sauvignon : une profondeur surprenante, une séduisante amertume, de quoi hisser ce vin sur les plus belles tables, les petites comme les grandes"

Langhe Riesling 2019          67

(Riesling), Piedmont, Italie 

"Une belle robe jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez, il développe un bouquet complexe et élégant, minéral, presque hespéridé avec des notes de fleurs blanches et de fleurs de montagne. Le goût est complexe, avec une bonne acidité et une finale longue et persistante"